Forfattere
Erindringer, der fremkaldes af lugte, kaldes lugtrelaterede erindringer. Lugtrelaterede erindringer har stor indflydelse på vores liv. Når disse minder er positive, forbedres vores fysiske velbefindende og følelsesmæssige og mentale tilstand. Selvom vi ofte ser på billeder for at huske fortiden, er lugte faktisk bedre til at hjælpe os med at huske. Hjernescanninger viser, at lugte fremkalder stærke minder på grund af de hjerneområder, der behandler dem. Den gruppe af hjerneområder, der er bedst kendt for at bearbejde følelser, læring og hukommelse, bearbejder også lugte. Når du lugter til noget, bruger din hjerne de samme områder til at bearbejde lugten, som den ville bruge til at bearbejde følelser og minder. Det gør lugte gode til at hjælpe os med at huske følelsesmæssige minder! Ved at forstå effekten af lugthukommelser kan vi bruge dem til at påvirke vores hverdag positivt, både på kort og lang sigt.
Er der bestemte dufte, som altid gør dig glad? Når du dufter til bestemte ting, såsom din mors parfume eller dit yndlingsmåltid, kan disse dufte vække behagelige minder. Det kaldes lugthukommelser, fordi minderne fremkaldes af lugte (odører). Den oplevelse, som lugthukommelser forårsager, kaldes Proust-effekten. Navnet opstod, fordi forfatteren Marcel Proust i sin bog Swann’s Way skrev, at duften af et wienerbrød, han dyppede i sin te, fremkaldte en rus af glæde, som han forbandt med sin barndom. Denne påstand gjorde forskere nysgerrige efter at vide, om der var en videnskabelig forklaring på Prousts oplevelse.
Lugtesans er bare et fancy ord for vores lugtesans. Selv om man sjældent tænker over forbindelsen mellem lugtesans og hukommelse [1], er den faktisk meget vigtig. Lugtrelaterede erindringer kan være ekstremt stærke. I laboratoriet beder forskerne deltagerne om at lugte til forskellige lugte og se, hvilke slags minder de kommer i tanke om. Forskerne stiller derefter opfølgende spørgsmål om hver enkelt erindring, f.eks. om den er klar eller uklar eller følelsesladet eller kedelig. Det viser sig, at olfaktoriske signaler (lugte eller dufte) er mere effektive til at udløse klare og følelsesmæssige minder end visuelle signaler, såsom billeder eller fotografier [2]. Faktisk kan ældre voksne huske meget ældre minder med en lugt end med billeder eller ord [3]. Så hvis hr. Proust så et billede af sin yndlingskage og den te, han dyppede den i, ville han måske ikke have haft en så stærk oplevelse, der forbandt ham med sine barndomsminder.
Forskere kan bruge hjernescanninger kaldet functional magnetic resonance imaging (fMRI) til at måle hjerneaktivitet, mens folk udfører mentale opgaver. Fordi fMRI ser på, hvordan hjernen fungerer [4], kan det hjælpe forskere med at se, hvilke dele af hjernen der er mere (eller mindre) involveret, når folk husker fortiden som reaktion på lugte eller billeder. Forårsager lugt-relaterede minder en anden hjerneaktivering end billed-relaterede minder? Ja! fMRI-data viser, at de områder i hjernen, der behandler følelser, er mere aktive, når folk har lugtrelaterede minder end minder fremkaldt af billeder (figur 1) [5].
Mange års forskning har hjulpet os til at forstå, at de følelsesmæssige områder i hjernen – de samme områder, der aktiveres af lugte – omfatter amygdala og hippocampus som er placeret i tindingelapper (figur 2). Tindingelapperne befinder sig under kraniet i nærheden af venstre og højre tinding. Hippocampus er et søhesteformet hjerneområde, som er involveret i associativ læring, som er læring, der opstår, når man forbinder to separate begivenheder. Lugthukommelse er afhængig af associativ læring, fordi vi forbinder den lugt, vi lugter, med det eller de tidspunkter i vores liv, hvor vi tidligere har lugtet den. Som du kan se i figur 2, ligger amygdala og hippocampus meget tæt på hinanden, hvilket gør det nemt for os at lære og huske følelsesmæssige minder.
Men hvordan kommer lugte ind i hjernen? Efter at være kommet ind i næsen og passeret gennem olfactory bulb (Figur 3), sendes lugtinformation til amygdala og hippocampus. Lugtesansen er den eneste sans, der bliver behandlet i dette hjerneområde. Derfor er lugtesansen den sans, der er stærkest forbundet med hjerneområder, der er involveret i følelser, indlæring og hukommelse. Takket være fMRI-scanninger har vi nu beviser for, hvorfor duften af nyslået græs tager os tilbage til en tidligere sommer i vores hukommelse, eller hvorfor hr. Proust så tydeligt huskede sin barndom bare ved at dufte til et wienerbrød. Duften af græs eller wienerbrød aktiverer de hjerneområder, der er ansvarlige for følelser og minder!
Minder knyttet til lugte er specielle, fordi de kan gøre mere end bare at transportere os tilbage til en anden tid i vores liv. De kan også forbedre vores helbred. Det kan virke overraskende, at vores lugtesans kan have en så positiv indflydelse på vores velbefindende, men det er sandt! Forskere har fundet ud af, at lugtrelaterede minder faktisk kan være mere positive end minder, der er fremkaldt af andre sanser [1]. Behagelige minder gør os i godt humør, og at være i godt humør hjælper med at reducere stress. Stress kan vise sig i vores kroppe som inflammation (hævelse, rødme), hvilket er et tegn, læger ser efter ved mange forskellige sygdomme [1]. Så når lugthukommelser reducerer vores stressniveau, slapper vi af, og vores fysiske helbred forbedres.
Ud over at forbedre vores fysiske helbred kan lugthukommelser også forbedre vores mentale helbred. De mentale fordele ved disse minder omfatter øget selvværd, forbedrede sociale interaktioner og en følelse af optimisme (et solrigt syn). Lugtbundne minder har også vist sig at inspirere til selvtillid og motivation, og endda at hjælpe voksne med at holde op med at ryge cigaretter! Når rygere havde behagelige lugthukommelser, sagde de, at deres trang til cigaretter blev mindre [1].
Vores liv påvirkes i høj grad af lugtene omkring os. Vi ved, at visse lugte faktisk kan forbedre vores liv i det lange løb ved at gøre os sundere. Du kan endda bruge det, du ved om lugte og hukommelse, til at hjælpe dig i skolen. Fordi vi ved, at lugt er så stærkt forbundet med hukommelse, har du en bedre chance for at huske det, du har læst, hvis du lugter til den samme lugt, når du læser til og tager en prøve! Hvis du for eksempel bruger læbepomade med pebermynte, mens du læser, bør du tage den samme læbepomade på inden prøven. Duften af pebermynte kan hjælpe dig med at huske, hvad du har læst på grund af associativ hukommelse. Forskere beviste dette ved at bruge lugten af chokolade [6]! Bare sørg for ikke at bruge den samme læbepomadelugt til flere timer, så din hjerne kan huske den rigtige time!
Det, vi har opdaget om lugtbundne erindringer, er vigtigt, men der er stadig meget mere at lære. Fordi positive minder kan hjælpe med at sænke stress, hjælper de også med at forbedre humøret og kan hjælpe folk med at ændre uønsket adfærd, som f.eks. rygning. Det betyder, at effekten af lugtbundne minder kan bruges i terapi og rådgivning til at forbedre folks liv på både kort og lang sigt. Konklusionen er, at der er mange effekter af lugthukommelser, men vi er ikke færdige med at studere alle de måder, de påvirker vores liv på, endnu. Det er godt, at hr. Proust dyppede det wienerbrød i sin te … ellers ville vi måske ikke være klar over alle de positive virkninger, som lugtbundne minder kan have!
Proust-effekten: Den oplevelse, der fremkaldes af erindringer, der er lugtbundne eller forbundet med lugte.
Olfaktion: Lugtesansen. Adjektivformen, olfaktorisk, betyder relateret til lugtesansen.
Funktionel magnetisk resonansbilleddannelse (fMRI): En teknik til at måle hjerneaktivitet, når folk udfører mentale opgaver. fMRI kan vise, hvilke områder af hjernen der hjælper med at bearbejde forskellige typer tanker.
Amygdala: (lyder som “uh-mig-duh-luh”) En del af hjernen, der er involveret i bearbejdning af følelsesmæssige minder og oplevelser.
Hippocampus: En del af hjernen, der er involveret i læring, især associativ læring.
Temporallapperne: De dele af hjernen, som hippocampus og amygdala befinder sig i. Dette hjerneområde er involveret i bearbejdningen af følelser.
Associativ læring: Læring, der opstår, når man kobler to separate begivenheder eller ting sammen. For eksempel at forbinde lugten af kaffe med samværet med ens bedsteforældre.
Olfaktorisk pære: Den del af hjernen, der modtager information om lugte.
[1] Herz, R. S. 2016. Den lugtfremkaldte hukommelses rolle i psykologisk og fysiologisk sundhed. Brain Sci. 6:22. doi: 10.3390/brainsci6030022
[2] de Bruijn, M. J., og Bender, M. 2018. Olfaktoriske signaler er mere effektive end visuelle signaler til eksperimentelt at udløse selvbiografiske minder. Hukommelse 26:547-58. doi: 10.1080/09658211.2017.1381744
[3] Willander, J., og Larsson, M. 2006. Lugt dig tilbage til barndommen: selvbiografisk lugthukommelse. Psychon. Bull. Rev. 13:240-4. doi: 10.3758/bf03193837
[4] Amanamba, U., Sojka, A., Harris, S., Bucknam, M., and Hegdé. J. (2020). Et vindue ind i din hjerne: hvordan fMRI hjælper os med at forstå, hvad der foregår inde i vores hoveder. Forsiden. Young Minds 8:484603. doi: 10.3389/frym.2020.484603
[5] Herz, R. S., Eliassen, J., Beland, S. og Souza, T. (2004). Neuroimaging bevis for den følelsesmæssige styrke af lugtfremkaldt hukommelse. Neuropsychologia 42:371-8. doi: 10.1016/j.neuropsychologia.2003.08.009
[6] Larsson, M., Arshamian, A., og Kärnekull, C. 2017. “Lugtbaseret kontekstafhængig hukommelse,” i Springer Handbook of Odor (Cham: Springer), s. 105-106.
Når du læser disse ord, er hundredvis af millioner af nerveceller elektrisk og kemisk aktive i din hjerne. Denne aktivitet gør det muligt for dig at genkende ord, fornemme verden, lære, nyde og skabe nye ting og være nysgerrig på verden omkring dig. Faktisk er vores hjerner – Homo sapiens‘ – de mest fascinerende fysiske substanser, der nogensinde er opstået på jorden for ca. 200.000 år siden. Hjernen er så nysgerrig og ambitiøs, at den stræber efter at forstå sig selv og helbrede sine skrøbelige elementer, når den bliver syg. Men på trods af de seneste vigtige fremskridt inden for hjerneforskningen ved vi stadig ikke, hvordan vi skal lægge brikkerne i hjernens puslespil. Det er på grund af dette, at der for nylig er startet flere store hjerneforskningsprojekter rundt om i verden. Vi deltager i et af dem – Human Brain Project (HBP) [1]. Hovedformålet er systematisk at katalogisere alt, hvad vi ved om hjernen, at udvikle geniale eksperimentelle og teoretiske metoder til at undersøge hjernen og at sammensætte alt, hvad vi har lært, til en computermodel af hjernen. Alt dette er muligt, da vores hjerne selv har designet kraftfulde computere, internettet og sofistikerede matematik- og softwareværktøjer, som snart vil være kraftfulde nok til at modellere noget så komplekst som den menneskelige hjerne i computeren. Dette projekt vil give en ny og dybere forståelse af vores hjerne, hjælpe os med at udvikle bedre kure mod dens sygdomme og i sidste ende også lære os, hvordan vi kan bygge smartere, lærende computere. Det vigtige er, at vores hjerne kun har brug for et par måltider om dagen (og måske lidt ekstra slik) for at klare det hele – det er meget mere energieffektivt end selv en simpel computer. Lad os så fortælle dig historien om HBP.
…
Vidste du, at læger kigger på tusindvis af menneskers hjerner hver dag? På hospitaler over hele landet kigger vi ind i patienternes hjerner for at se, om noget er gået galt, så vi kan forstå, hvordan vi kan hjælpe med at behandle den enkelte patients tilstand. Hjerneafbildningsteknologi spiller en vigtig rolle i at hjælpe læger med at diagnosticere og behandle tilstande som hjerneskader . Bag kulisserne er der særlige kameraer, som giver os mulighed for at se dybt ind i patienternes hjerner hver dag.
…
Hjernen har fascineret os i umindelige tider. Nogle af de første seriøse diskussioner om den menneskelige hjerne startede i det gamle Egypten, hvor kongen af Alexandria tillod dissektioner af forbrydere i levende live for at studere menneskets anatomi [1]. De, der udførte dissektionerne, åbnede kranieknoglen og så hjernen i levende live. Da de skar gennem hjernen, opdagede de store rum inde i den. Disse rum var forbundet med hinanden som kamre i et hus. De var også fyldt med en unik, krystalklar væske, som vi nu kender som cerebrospinalvæske eller hjernevæske. De var så begejstrede for dette fund! De troede, at menneskelige sjæl befinder sig i disse væskefyldte kamre. De forsøgte at forstå, hvordan væsken bevæger sig på tværs af disse kamre, fordi de troede, at det kunne forklare, hvordan det menneskelige sind fungerer.
…
Vidste du, at den mad, du spiser, påvirker dit helbred? Vigtigst af alt kan det, du spiser, have en negativ effekt på det mest komplekse organ i din krop: din hjerne! Utroligt nok påvirker den mad, du spiser, neuronerne, som er de vigtigste celler i hjernen. I hjernen forårsager en usund kost, der er rig på fedt og sukker, betændelse i neuroner og hæmmer dannelsen af nye neuroner. Det kan påvirke den måde, hjernen fungerer på, og bidrage til hjernesygdomme som depression. På den anden side er en kost, der indeholder sunde næringsstoffer som f.eks. omega-3-fedtsyrer, gavnlig for hjernens sundhed. En sådan kost forbedrer dannelsen af neuroner og fører til forbedret tænkning, opmærksomhed og hukommelse. Alt i alt gør en sund kost hjernen glad, så vi bør alle være opmærksomme på, hvad vi spiser.
…Få inspiration og viden om praksis og cases, evidens og forskning, kurser, netværksmøder og vores Læringsplatform – alt sammen til at styrke din faglige udvikling.
Du kan til enhver tid trække dit samtykke tilbage ved at afmelde dig nyhedsmailen.
Du modtager om et øjeblik en e-mail med et link, hvor du bekræfter tilmeldingen.
Med venlig hilsen
MiLife
