Forfattere
Har du nogensinde spurgt dig selv, hvorfor du har energi om dagen og føler dig træt om natten? Hvad nu, hvis jeg fortalte dig, at der er en del af din krop, som i al hemmelighed kontrollerer disse følelser, uden at du ved det? Ja, det er der! Det kaldes dit biologiske ur eller din døgnrytme, og det tikker af sted inde i dig lige nu. Det virkelig fantastiske er, at dit biologiske ur indsamler information fra omverdenen, f.eks. sollys og mad, og indstiller din krops tid, så den passer til det. De tidspunkter, hvor du vælger at spise, kan flytte din krops ur frem eller tilbage, og det, du spiser, kan gøre dit ur stærkere eller svagere. At spise og sove er godt, men dit biologiske ur gør så meget mere for dig. Den gode nyhed er, at du bare skal lytte til det, så hjælper det dig med at holde dig sund.
Det er morgen, så du står op, spiser måske morgenmad og føler dig vågen og energisk, når du kommer i skole. Spol 12 timer frem: Nu er det aften, og du føler dig meget træt og søvnig. Vidste du, at din krop i al hemmelighed kontrollerer disse følelser og din søvnplan, uden at du ved det? Tænk på dette: I løbet af ugen rusker dine forældre dig vågen omkring kl. 7. Hvis de en dag glemmer det, hvad tid vågner du så? Sandsynligvis omkring kl. 7! Hvordan er det muligt? Hvordan ved din krop, at klokken er 7 om morgenen, og at du skal stå op? Svaret er enkelt. Vi har alle vores eget kropsur. Dette ur holder os på rette kurs hver dag. Vores kropsur kaldes også biologiske ur og det styrer vores døgnrytme fordi det gentager sig hver 24. time [1]. Du tænker måske: “Hvorfor 24 timer?” Det er, fordi det daglige skift fra lys til mørke fortæller dit kropsur, hvad klokken er (figur 1). Dit kropsur tager denne information og indstiller dig til det samme tidspunkt. Lad os sige, at solen af en eller anden mærkelig grund ikke står op i morgen, så det bliver mørkt hele dagen. Ligesom uret på din telefon kan dit kropsur stadig holde den korrekte tid, selv uden denne ændring fra lys til mørke. Det betyder, at dit ur stadig vil vække dig omkring kl. 7, selv om det er helt mørkt udenfor. Utroligt nok er ændringen fra lys til mørke kun ét eksempel på et miljøsignal, der fortæller dit ur, hvad klokken er. Ting som mad og motion sender også beskeder til din krop for at hjælpe dig med at holde tiden (figur 1) [2]. Du kan finde flere interessante fakta om dit ur i boks 1.
Alle livsformer – inklusive dig – har deres eget tidssystem. Tidtagningssystemet kaldes et kropsur eller et biologisk ur. Kropsuret er i konstant kommunikation med omverdenen: Sollys er den vigtigste besked til dit ur, men mad og motion hjælper også dit kropsur med at holde tiden. Et velfungerende ur holder dig sund og rask ved at regulere mange kropsfunktioner.
Vi ved, at vi har ure i vores kroppe, fordi nogle forskere lavede en masse eksperimenter og opdagede dem. De vandt en Nobelpris for det! Hvad er en nobelpris? Det er som at vinde prisen som månedens elev, men for hele livet.
Selv din afføring ved, hvad klokken er! Du har milliarder af bittesmå organismer inde i dine tarme, hvor du laver din afføring. De hjælper dig med at få næringsstoffer ind i din krop. Nogle af disse mikroorganismer vokser om natten, mens andre vokser om dagen.
Det er ikke kun mennesker, der har et kropsur. Alle former for liv har udviklet sig med deres egne ure. Fisk, fugle, træer, orme, fluer – de har alle en eller anden form for ur. Hvad er dit yndlingsdyr? Det har et ur!
Vi oplever jetlag på grund af vores krops ur. Ved du, hvad jetlag er? Hvis du rejser til den anden side af jorden, vil du føle dig søvnig om dagen og lysvågen om natten, når du kommer frem. Hvorfor er det sådan? Fordi din krops ur har brug for op til en uge til at justere din tid til den nye lokale tid.
Lad os tale om at spise. I vores laboratorium bruger vi mus til at undersøge, hvordan mad kan ændre kroppens ur. Mad sender beskeder til din krop og hjælper den med at holde tidsplanen [3]. Det betyder, at måltiderne i løbet af dagen sender information, der lader kroppens ur vide, at det er tid til at slå “madtilstand” til. Når dit kropsur er i gear, hjælper det dig med at fordøje og metabolisere din mad og bruger eller lagrer al den energi, du har brug for. Når fordøjelse når du er færdig med at spise, går dit ur i “standby-tilstand”, hvor det hviler og venter på næste måltid. De fleste dage spiser du sikkert måltider og mellemmåltider på nogenlunde samme tidspunkter. Så på disse tidspunkter vil dit ur være i madtilstand. På de tidspunkter, hvor du ikke spiser (f.eks. om natten), kan dit ur lade op i standby-tilstand. Forestil dig nu, at du tager hjem til din bedste ven for at overnatte, og at du knuser en halv liter is midt om natten. Det lyder sjovt, men dit biologiske ur ville ikke være så glad. Det er meningen, at dit biologiske ur skal hvile og genoplades på dette tidspunkt. Hvis du vækker det om natten, vil det næste dag være sløvt og have svært ved at udføre sit arbejde. Det er ok, hvis det sker en gang imellem. Men hvis du spiste denne midnatsis hver aften i en måned, ville du nulstille dit kropsur til madtilstand om natten, hvilket kunne tvinge det i standbytilstand om dagen – et tidspunkt, hvor det er meningen, at du skal være aktiv og opmærksom. At spise på det rigtige tidspunkt af dagen træner dit ur til at blive stærkere.
Forestil dig, at du er til frokost og lader din bakke glide ned ad rækken. Tog du kyllingesandwichen på en hvedebolle med grønne bønner, et frugtbæger og en karton mælk? Eller købte du alle de lækre, men mest usunde snacks? Selv om det kan være svært at tro, kan en lækker frokost med kun usunde snacks forvirre din krops ur og ændre, hvordan dit fordøjelsessystem og stofskifte fungerer (figur 2) [4]. Lad os sige, at du spiser usunde snacks til morgenmad, frokost og aftensmad hver dag i 1 måned. I løbet af denne tid vil din krops ur blive forvirret, fordi den bliver ramt af mængder af sukker og fedt, som kan være skadelige for dit generelle helbred. Usunde næringsstoffer fortæller dit ur, at det skal gå i madtilstand på det forkerte tidspunkt, og resultatet er, at dit kropsur bliver rykket frem, lidt ligesom sommertid. Det betyder, at dit ur også skifter til standbytilstand for tidligt og ikke er klar til at forbrænde den næste mad, du spiser. I stedet for at sige: “Hey, lad os bruge denne mad til at lave energi til dagen”, vil dit ur måske sige: “Hey, lad os gemme det meste af denne mad som fedt til senere.” Det sker, fordi dit ur kan fornemme, hvilke typer og mængder af næringsstoffer, som sukker og fedt, der er i dine måltider. Så du kan se, at din krops ur gør mere end bare at hjælpe med måltiderne – det hjælper dig også med at fordøje og omsætte næringsstofferne fra dine måltider. Men bare rolig, disse skræmmende ændringer er reversible. Du kan få din krops ur tilbage til det rigtige tidspunkt ved at spise velafbalancerede måltider med fuldkorn, proteiner, frugt og grøntsager. Når din krops ur er stærkt og smart, kan du stadig spise en eller to usunde snacks uden problemer.
(A) En afbalanceret kost hjælper dit ur med at gøre dig klar til at fordøje maden på det rigtige tidspunkt, så du producerer energi, når du har brug for det, og lagrer energi, når du ikke har brug for det. (B) En ubalanceret kost med et højt indhold af fedt og sukker kan narre dit ur til at lagre energi, når du faktisk har brug for det, og producere energi, når du ikke har brug for det.
Du har faktisk mange forskellige ure i dit hoved og din krop, hvis du kan tro det! [5]. Dine organer gør alle forskellige ting for dig. Dine muskler hjælper dig med at løbe og samle ting op, dine knogler holder dig sammen, din mave og lever fordøjer din mad, og din hjerne hjælper dig med at tænke. Disse kropsdele har hver deres eget ur, så de ved, hvornår de skal være aktive, og hvornår de skal holde pause. Disse ure er meget vigtige, fordi de hjælper dine organer med at fungere bedst muligt og også hjælper dem med at arbejde sammen efter den rigtige tidsplan. Utroligt nok kan hvert ur sende signaler til naboorganerne for at fortælle dem, hvad klokken er (figur 3). Hvad er disse signaler? De kan enten være hormoner eller andre små molekyler [2]. Når du f.eks. spiser, frigiver din bugspytkirtel insulin, et hormon, der regulerer sukkerniveauet i dit blod. Insulin fortæller din lever, at den skal optage sukker. Når du ikke spiser, falder insulinniveauet, hvilket giver din lever besked på at lave sukker i stedet. Det er denne afsendelse og modtagelse af signaler på forskellige tidspunkter af dagen, der gør det muligt for kroppens ure at tale sammen og arbejde sammen om at omsætte næringsstoffer. Som vi nævnte, kan en usund kost forstyrre denne kommunikation. Usund kost kan forvirre dine organer, så de ikke ved, hvem der gør hvad og hvornår. Hvis du spiser en sund og afbalanceret kost, vil dine kropsure blive ved med at tale sammen og fungere korrekt.
(A) Afbalancerede måltider, der spises på de rigtige tidspunkter, hjælper kroppens ure med at tale sammen og samarbejde om at fordøje maden. Det betyder, at organerne ved, hvornår de skal udføre deres arbejde. (B) Ubalancerede måltider med højt fedt- og sukkerindhold forvirrer kroppens ure, så de ikke ved, hvornår de skal udføre deres arbejde. Det betyder, at de ikke længere kan fordøje og omsætte din mad som et team.
Ud over at hjælpe dig med at finde ud af, hvornår du skal sove, gør dine kropsure meget, meget mere! De fortæller din krop, hvornår du skal føle dig stærk, hvornår det er tid til at slappe af, hvornår din kropstemperatur skal øges, hvornår dit blodtryk skal ændres, og hvornår du har brug for forskellige niveauer af hormoner (figur 1). Vi ved mange af disse ting fra studier af dyr, men vi har lært, at mad også ændrer menneskets daglige rytme [6]. For at holde vores ure sunde skal vi bare lytte til, hvad de fortæller os. Hvis det er sent om aftenen, og du ikke kan holde øjnene åbne længere, skal du ikke forsøge at holde dig vågen bare for at se flere videoer på din yndlings-YouTube-kanal. Du er træt og har brug for hvile, så sov. Hvis du er ude at handle lige efter frokost og ser en lækker snack, så lad være med at spise den endnu. Køb den og gem den til senere, når du føler dig sulten igen, når din krop har brug for næringsstofferne. Kroppens ur er meget vigtigt, for det hjælper dig med at yde dit bedste og holde dig sund hver dag. Vi bør alle gøre vores bedste for at hjælpe vores kropsure med at fungere godt!
Kropsur/biologisk ur: Det indbyggede tidssystem, der er en del af enhver levende organisme.
Døgnrytme: “Døgnrytme” kommer fra latin og betyder “omkring en dag”, hvilket henviser til en 24-timers cyklus. Disse cyklusser gentages hver dag, hvilket giver anledning til en rytme, som at sove og vågne på nogenlunde samme tidspunkter.
Metabolisere: At nedbryde. Metabolisme består af reaktioner i din krop, der omdanner næringsstofferne i maden til den energi, som din krop har brug for.
Fordøjelsen: Den måde, hvorpå din krop får næringsstoffer og energi fra den mad, du spiser.
Hormoner: Små budbringere, der rejser fra et organ til et andet og fortæller din krop, hvad den skal gøre.
[1] Greco, C. M., og Sassone-Corsi, P. 2019. Døgnrytmeplan for metaboliske veje i hjernen. Nat. Rev. Neurosci. 20:71-82. doi: 10.1038/s41583-018-0096-y
[2] Dyar, K. A., Lutter, D., Artati, A., Ceglia, N. J., Liu, Y., Armenta, D., et al. 2018. Atlas over døgnmetabolisme afslører systemomfattende koordinering og kommunikation mellem ure. Cell 174:1571-85 e11. doi: 10.1016/j.cell.2018.08.042
[3] Asher, G., og Sassone-Corsi, P. 2015. Tid til mad: det intime samspil mellem ernæring, stofskifte og det cirkadiske ur. Cell 161:84-92. doi: 10.1016/j.cell.2015.03.015
[4] Eckel-Mahan, K. L., Patel, V. R., de Mateo, S., Orozco-Solis, R., Ceglia, N. J., Sahar, S., et al. 2013. Omprogrammering af det cirkadiske ur ved ernæringsmæssig udfordring. Cell 155:1464-78. doi: 10.1016/j.cell.2013.11.034
[5] Schibler, U., og Sassone-Corsi, P. 2002. Et net af cirkadiske pacemakere. Cell 111:919-22. doi: 10.1016/s0092-8674(02)01225-4
[6] Gill, S., og Panda, S. 2015. En smartphone-app afslører uberegnelige daglige spisemønstre hos mennesker, som kan moduleres for at opnå sundhedsmæssige fordele. Cell Metab. 22:789-98. doi: 10.1016/j.cmet.2015.09.005
Du ser bolden flyve mod dig, kun en halv meter væk. Du sprinter for at gribe den, mens du pumper dine ben så hårdt, du kan. Du griber bolden og holder fast i den med fingrene. Så hører du pludselig din mors stemme kalde på dig. Det går op for dig, at det er tid til aftensmad, så du skynder dig hjem igen. Hvordan kan alt dette ske? Du ved selvfølgelig, at din hjerne styrer din krop, men hvordan ved den, hvad dine øjne ser, eller hvordan får den dine ben til at løbe? Din hjerne består af milliarder af celler, der kaldes neuroner. Dine neuroner bærer information i form af elektriske impulser. Neuronerne kommunikerer med hinanden og resten af din krop ved særlige mødepunkter, der kaldes synapser.
…
Vores hjerner er som utroligt komplekse puslespil med milliarder af brikker, der har vokset og udviklet sig, siden før vi blev født. Men vidste du, at små, hårlignende strukturer på vores celler kaldet primære cilier spiller en stor rolle i denne proces? Primære cilier fungerer som antenner, der hjælper vores hjerneceller med at kommunikere, rejse og endda opbygge forbindelser ved at styre samlingen af dette store puslespil. Men når de primære fimrehår ikke kan dannes ordentligt eller ikke kan fungere problemfrit, kan det påvirke udviklingen af mange organer, herunder hjernen. Forskere har fundet ud af, at kortere eller færre primære cilier er forbundet med tilstande, der kan påvirke hjernens udvikling, herunder en gruppe lidelser, der kaldes ciliopatier. Ved at forstå betydningen af primære cilier kan vi finde ud af mere om hjernens udvikling og den rolle, cilier spiller i samlingen af dette store puslespil.
…
Som mennesker kan vi bruge ord som “sulten” og “mæt” til at kommunikere, hvornår vi har brug for at spise i løbet af dagen. Men mus, som ofte bruges til at studere spiseadfærd i laboratoriet, kan ikke fortælle os, hvad de føler. Vi trænede mus til at fortælle os, om de var sultne eller mætte. Derefter tændte og slukkede vi for bestemte celler i et hjerneområde kaldet hypothalamus for at se, om disse specifikke celletyper kunne få en mus til at føle sig sulten eller mæt. Vores forskning viste, at når vi tændte for bestemte hjerneceller i et område kaldet hypothalamus’ bueformede kerne, fik det musene til at rapportere, at de var sultne, selv om de lige havde spist, og deres maver burde føles fyldte. Disse resultater giver os et fingerpeg om, hvordan hjernen arbejder med at kontrollere sult.
…
Nogle gange kan børn ikke bo hos deres biologiske (biologiske) forældre. Det kan være, fordi forældrene er syge eller ude af stand til at tage sig af deres børn på grund af de udfordringer, forældrene står over for. I sådanne tilfælde kan plejefamilier træde til og hjælpe. En plejefamilie er som en anden familie, hvor børn kan bo midlertidigt, eller indtil de bliver voksne. Plejeforældrenes opgaver er de samme som alle andre forældres: De leger med børnene, tilbyder følelsesmæssig støtte, hjælper med lektier, sørger for mad og drikke, og sørger for et trygt hjemmemiljø. Ikke desto mindre er det en stor forandring at flytte til en ny familie, og det kan være en udfordring. Nogle børn kan være vrede eller kede af det, have svært ved at stole på nye mennesker eller have oplevet slemme ting. Det vigtigste er dog, at børn og plejeforældre ikke er alene i disse situationer. Der er et stort team, kaldet familieplejesystemet, som sørger for, at børn og forældre har det bedst muligt.
…Få inspiration og viden om praksis og cases, evidens og forskning, kurser, netværksmøder og vores Læringsplatform – alt sammen til at styrke din faglige udvikling.
Du kan til enhver tid trække dit samtykke tilbage ved at afmelde dig nyhedsmailen.
Du modtager om et øjeblik en e-mail med et link, hvor du bekræfter tilmeldingen.
Med venlig hilsen
MiLife
